熱紅酒（Mulled Wine）是一種加熱并添加香料的紅酒飲品，通常在圣誕節(jié)等節(jié)日時由家庭成員一起享用。它的制作方法包括將紅酒加熱，并加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮和白糖等香料和調(diào)味品。熱紅酒不僅味道香醇，還被認為具有促進消化和血液循環(huán)等功效。
熱紅酒的起源可以追溯到古希臘時期，當時人們?yōu)榱瞬焕速M剩酒，會將紅酒與香料一起煮沸后飲用。這一傳統(tǒng)隨著羅馬帝國的擴張而流傳到其他地區(qū)，并逐漸演變成今天我們所知的熱紅酒文化
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